Investigación y desarrollo en café conilon y robusta

Abstract

Este libro resume e ilustra los trabajos y las acciones relacionadas con la investigación y el desarrollo realizados por el Centro de Excelencia en Investigación del Café Conilon. Registralafascinantebellezadelasfloresdel café,laevolucióndelamaduración de los frutos y la caracterización de diversos genotipos registrados por la UFES, entre otras cosas. Un material informativo y principalmente ilustrativo sobre la principal cultura del estado de Espírito Santo y de Brasil durante siglos