Discriminação da qualidade de cafés conilon por atributos físico-químicos
Arquivos
Data
Autores
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal do Espírito Santo
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Análise sensorial, Coffea canephora
Citação
NOIA, Luina Ribeiro, Discriminação da qualidade de cafés conilon por atributos físico-químicos. 2017. 61 f. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal, Universidade Federal do Espírito Santo, Alegre, 2017.